给螃蟹注水压秤?得不偿失!

来源:济南日报-齐鲁党报网       2017-08-23 14:07:10       编辑:王海燕
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秋天已至,螃蟹肥美。随着螃蟹的成熟以及大量上市,不少“吃货”的馋虫“蠢蠢欲动”。市民张女士在海鲜市场购买螃蟹时发现,不少螃蟹身上有着类似针孔的孔洞,“听说有不法商贩给螃蟹煮水压秤,这是真的吗?”

  本报8月23日讯(记者 李鹏)秋天已至,螃蟹肥美。随着螃蟹的成熟以及大量上市,不少“吃货”的馋虫“蠢蠢欲动”。市民张女士在海鲜市场购买螃蟹时发现,不少螃蟹身上有着类似针孔的孔洞,“听说有不法商贩给螃蟹煮水压秤,这是真的吗?”

  记者走访我市几家市场,发现有少数螃蟹身上确实有“孔洞”。对此,一位从事十余年海鲜批发生意的老张说,给螃蟹打针“得不偿失”。人们看到的螃蟹表面的小孔,并不是螃蟹被打了针,而是螃蟹在运输过程中互相挤压造成的。“螃蟹如果打针受伤,是很容易死的。商家若给螃蟹打针增重,根本放不了多长时间。”老张说,买海鲜重要一点就是图新鲜,注射之后螃蟹很快就会死亡,反而会弄巧成拙。“螃蟹生活在水里,打了水也会留出来,而且一个个打水太费劲了,不可能有人会干这种事。”

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