10道冬季最火炖菜,换菜单了

来源:国际庄吃货小分队       2017-10-12 15:56:20       编辑:王海燕
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  白菜肉渣炖粉条  材料:  大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。  做法:  1.粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。  2.锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒,滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。  3.冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐。  4.转中火炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制,炖制汤汁浓稠时即可。  清炖跳跳鱼  材料:  跳跳鱼、卤水豆腐、盐、葱姜、料酒、玉米油

  白菜肉渣炖粉条

 

  材料:

  大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。

  做法:

  1.粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。

  2.锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒,滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。

  3.冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐。

  4.转中火炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制,炖制汤汁浓稠时即可。

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